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圣女果可以放冰箱吗 用保鲜袋包好
2022-06-23

圣女果可以放在冰箱保存,夏季的话放在冰箱会更方便保存,但是在冬季的话一般就放在室内通风的地方就可以了,没必要放在冰箱。

圣女果可以放冰箱吗

圣女果可以放冰箱,但不建议将圣女果放冰箱保存。

成熟的圣女果在2~4℃之间保存比较好,所以圣女果是可以放冰箱的,但是圣女果经过低温处理冷冻后,果肉会变软,或者出现散裂、黑斑等现象,味道也会受到影响,严重者还会腐烂,所以不建议圣女果放冰箱。

圣女果怎么放冰箱

将圣女果用保鲜袋包上,或放入保鲜盒中,然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低温下会散发乙烯,会催熟其他果蔬,所以一定要单独用保鲜袋包装好。圣女果在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。

圣女果怎么保存比较好

把圣女果放在通风,干燥,不被阳光直射的地方或者放入冰箱冷藏。

现在这个时节的圣女果比夏天容易保存,虽然没有冰箱,但可以放在温度相对较低的靠北边的房间,最好通风处,避免潮湿,加之此果的皮并不是很薄,两天完全没问题。

圣女果的营养价值

第一、圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的2倍。因其果表面的比例较高,维生素C丰富的部分也随之增加,比大番茄更有优势。

第二、圣女果的类黄酮含量高于普通大番茄,因为它和阳光的接触面比较大。

第三、圣女果含有更大比例的果皮,而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源,具有一定的防癌作用。圣女果在这方面得分更高。

第四、圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。

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